MUM STORY - Mathilde Cabanis, fondatrice de Paupiettes
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Mum story, ce sont des histoires de mamans et de carnets.
Mathilde Cabanis est la cofondatrice de PAUPIETTES, des bons petits plats pour les enfants de +3 ans, livrés à domicile partout en France. Mathilde, en situation de handicap depuis ses 20 ans est maintenant maman de deux enfants, Hortense 3 ans et Marceau 1 an et demi. La famille est pour elle un espace important et nécessaire à son épanouissement. Sans elle, elle n'aurait d'ailleurs pas réussi à surmonter son handicap et la greffe de foie de sa fille. La Lignée lui permet de centraliser l'histoire de sa famille.
Aurais-tu une recette qui symbolise pour toi la famille ?
Définitivement les crêpes de ma maman ! Étant Bretonne, je ne compte plus le nombre de crêpes que j'ai pu déguster depuis que je suis née ! Et aucune recette n'est aussi bonne que les crêpes de ma mère. À chaque fois que je rentre en Bretagne, je sais que je vais me régaler au petit déjeuner. J'essaie de transmettre cette passion des crêpes à mes enfants !